面对未来：遗传学将如何继续改变农业产业

介绍

UMOTEST，一个专注于蒙特巴尔德牛品种的健康生产的农业合作社，一直是在畜牧业中使用遗传和基因组学的方式。这种创新的集体正在使用3000多个合作伙伴育种者来使用基因分型和其他技术来生产和传播性别精液，以提高这些动物的耐用性，牛奶生产和长寿。MickaëlMuotest的研发倡议负责人表示，该集团有助于彻底改变农民正在与Montbéliard品种合作的方式。然而，他的主要任务是通过促进可以通过改善导致更好的消费产品的效率使农业，繁殖和食品加工行业有利于养殖，繁殖和食品加工行业的技术来规划未来。

“我的工作是展望未来，看看农民和社会在技术方面将提出什么，以及在全球变化和环境问题的背景下，”他解释说。“它涉及建立将使农业能够适应和茁壮成长的项目，以便在所有这些变化的条件下进行适应和茁壮成长。”

我的社区采访了布罗查德，谈到了基因分型和选择性繁殖的价值，以及他为什么认为未来所有动物都将被基因分型。

Mickaël布罗查德是UMOTEST研发项目负责人。

问：农业需要发生什么变化，以保持成功？

Mickaël博罗币（MB）：我们专注于寻找提高农业效率的解决方案。我们希望减少对农场投入的需求，同时改善动物的健康和福祉、农业的经济效率(产出高于投入)和环境足迹(更低的资源消耗，更少的污染)。这一趋势包括将投入需求集中于当地资源。

我们还在努力改善这些农场，以便他们向消费者提供的产品尽可能健康，最适合消费者的要求和生活方式。我们希望迈向农业生态农业。

UMOT项目还专注于改善最终产品，以自然的方式来减少人工过程。

问：Genetics可以提供食品加工行业的内容是什么？

MB：牛奶是一种非常丰富和多样化的产品，具有脂肪酸，蛋白质和矿物质。基因组学将有助于我们了解这种多样性，以便我们可以生产更好的奶酪和其他乳制品。

即使我们谈到为行业工作，我们最终努力满足消费者的需求。我们正在学习牛奶，以便我们可以定义最佳的动物和条件，可以直接从农场生产最高品质的牛奶。我们正试图限制过程的食物处理方面。当你制作奶酪时，你将永远需要将牛奶转化为奶酪。但是，如果牛奶更适合这种转变，我们将为消费者提供更高质量的产品。挑战是为了促进动物的潜力和其内在的生产最高品质的产品。

“通过基因分型，我们可以用动物的确切基因组直接链接组分，质量或变体。这在我们预测和预测动物及其产品的能力方面非常有用。”

问：有基因组学改变发展这些特征吗？

MB：基因组学极大地改变了我们理解动物功能的能力，以及它生产特定品质牛奶的能力。我们对性状遗传学有了一个大致的了解基于某头牛的父母以及某些性状遗传下来的可能性。通过基因分型，我们可以直接将动物的一个组成部分、一个品质或一个变体与确切的基因组联系起来。这对于我们预测和预测动物及其产品的能力非常有用。基因分型已经彻底改变了我们研究动物不同特征的能力。

问：让农民不愿意与这些新技术合作吗？

MB：我与育种者合作，我的优先事项和方向直接从他们的请求中得到。也就是说，他们是社会的一部分，他们是自己的消费者。他们的需求非常接近社会的期望。基因组学最初吓坏了一些育种者。但是，当我们解释技术是什么以及它可以做的事情时，并且我们没有改变生物或基因组，它不再是一个问题。铺设基础，并解释这些东西，可能需要时间。但值得的是因为它为农业带来了这么多。

问:基因分型对育种家有什么价值?

MB：育种者已接受这项技术，因为他们可以立即看到理解动物的优势。这是决定性的。通过基因分型，他们更好地了解他们的女性。他们以前在盲目工作过，试图通过父母，他们的表现和他们的存在方式弄清楚特征。他们了解到，对农业生产高质量的，天然产品的需求正在增加，并且他们了解基因分型如何提供解决方案。

当农民与R＆D的负责人说话时，他们正在看长期。由我们决定赶上他们的期望，以便我们尽可能有效，并尽可能地回复他们的要求。每次向他们解释他们都可以做的事情以及我们现在所理解的东西都很惊讶。我们总是非常接受。他们意识到基因分型是一种更强大，更准确的工具，比我们以前更加强大，使我们能够研究动物的内在品质并更接近大自然，为我们提供我们所需的东西。

“当他们得到那个标签时，我认为它将是基因型的常规小牛，以便我们拥有通过调整他们的饲料或适应我们使用和培育每个小腿的信息来进行调整。”

问：你能描述在蒙巴莱牛养殖中预防疾病的进步吗？

MB：我们的会员对任何与动物的健康和健康有关的事情非常感兴趣。这对他们来说非常重要。他们每天都与这些动物在一起，他们不能忍受观看他们受苦。我们正在上游工作，以提高动物抵抗疾病的能力。例如，我们一直在若干蹄卫生的项目上工作。有些动物易患影响他们的蹄子的疾病，这可能是非常痛苦的。如果我们可以为农民提供解决方案以防止这些疾病，他们非常热衷于此。

问：什么类型的项目将来会在未来工作？

MB：未来，社会将需要以尽可能不影响环境的影响。这意味着放牧而不是带来它们的饲料。养动物的能力从草地上变得自然生长，真的很重要。在生产动物饲料时需要大量的加工。

我希望我们也会专注于动物健康。我们需要动物坚固，相处自己，并尽可能少地要求兽医。

我们还致力于改善基因组和农业条件之间的匹配。在法国，我们拥有高度多样化的农业系统。在全球范围内，这更为真实。农业和气候条件的多样性会影响食品加工行业。我们需要这种多样性，并取决于我们适应它。通过遗传学，我们可以建议我们的成员在某些条件下最适合遗传型材。除了非常普遍的品种或动物特征外，我们从未能这样做。在5 - 6年内，我们将通过育种来适应这种多样性，以通过考虑到基因组和环境互动来找到某些农业条件的最佳解决方案。

问：你是否看到了所有动物基因分为的未来？

MB：在未来，我看到所有动物在出生时都会系统地进行了基因分型或可能在系统地进行测序。出生后几个小时或几天，每个小牛接收识别标签。当他们得到那个标签时，我认为它将是基因型的例程，以便我们拥有通过调整他们的饲料或适应我们使用和繁殖每个小腿来进行调整的信息。我相信一天这将成为标准，首先是管理，此后用于遗传目的。这将是精密农业的重要组成部分。

观看UMOTEST育种计划如何为乳制品牛群生产收益：

www.169o.com/company/video-hub/deqz4knntu0.html.

阅读遗传选择如何使Montbéliard农民能够改善他的群体：

GAEC des Culards iccommunity文章

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