选择性育种正在帮助法国奶农管理育种和牛群更新
基因分型有助于培育强壮、健康、高产的Montéliarde牛群。
选择性育种正在帮助法国奶农管理育种和牛群更新
介绍
Montbéliarde牛品种以健壮著称。这个品种起源于法国东部的山区，在寒冷和炎热的天气里都能茁壮成长，并且能生产出一种值得作为法国最好奶酪基础的牛奶。饲养这些令人印象深刻的动物是纪尧姆·法约尔的天性。他来自Montbéliard的奶农家庭，九年来一直担任UMOTEST育种计划的经理。UMOTEST是法国一个由3000名合作饲养者组成的农业集体，专门从事Montbéliarde牛的养殖。法约尔就选择性繁殖如何提高畜群质量以及牲畜生产的肉类和奶酪向饲养者提供建议。
法约尔说:“我来自一个热爱饲养的农民家庭。“利用我们今天拥有的基因工具，帮助建立健全的育种计划，不仅仅是我的工作。这是我喜欢做的事情。”
近20年来，UMOTEST在遗传学和基因组学的开发和系统使用方面一直处于领先地位，以生产和传播具有积极品种特征的有性精液，如寿命更长和产奶质量更高。这些项目也有助于识别和控制畜群中的遗传疾病。早在2000年，UMOTEST就使用标记辅助选择来评估动物。在过去的几年里，基因组学的进步彻底改变了集体能为其成员所做的事情。
iccommunity采访了法约尔，介绍了UMOTEST育种计划，以及基因分型和选择性育种是如何在法国和全球创造强壮、健康和高产的Montbéliarde牛群的。
纪尧姆·法约勒(Guillaume Fayolle)是UMOTEST育种计划的负责人。
问：你能告诉我们更多关于蒙比利亚德牛品种的特色吗？
Guillaume Fayolle (GF):蒙彼利亚德奶牛是法国第二受欢迎的奶牛品种，其市场份额正在增长。在法国，我们有40多万头牛，在乌莫特地区，我们帮助15000名饲养这些动物的农民。
起源于汝拉山脉，这个品种非常适合法国东部的环境。培育Montbéliarde是因为它能够生产高质量的牛奶，以及利用山区可用的食用资源。它很好地适应了山区密集的天气条件，这就是为什么它在法国东部和Rhône-Alps地区也很受欢迎。在过去20年左右的时间里，我们看到了市场的显著增长。
我们也看到了这个品种在国际上的强劲发展。我们的子公司Coopex Montbéliarde与大约50个不同国家的农民合作。我们每年出售9000多只动物用于出口，在法国以外使用的授精剂量超过70万剂。
法国以其高质量的奶酪而闻名。当然，这种高质量的奶酪是几个世纪经验的结果，是饲养者的专有技术，是草地放牧的“风土”，也是奶酪制作者自己的结果。Montbéliarde品种为这些高质量的奶酪产品生产丰富的牛奶，这些奶酪产品在法国得到认可，并在世界各地受到重视。我们很自豪能够支持品种和这些产品与我们的服务。
“基因分型使我们对这些育种标准的了解增加了一倍，使我们能够更快地取得进展。”
问：蒙彼利亚德繁殖者过去的工作方式和现在的工作方式有什么不同？
GF:在过去，繁育需要从一代传给下一代的技能。这些技能在很大程度上是基于观察、性能测量和了解每个农场饲养的数千头奶牛。
由于基因分型，农民现在可以有更少的经验，但仍然能够进行精确的育种工作，培育出适合不同环境情况的动物。去年，我们在该地区有42,000多只基因型雌性动物，我们的育种项目测试了2500多只候选动物。我们估计，大约20-25%的成员使用基因分型进行选择性育种，以管理他们的牧群的更新。
我们已经对胚胎进行基因分型两年了。这项技术使我们能够管理交配程序，特别是与可能携带遗传疾病标记的雌性，但仍然值得在育种计划中使用。我们需要挑选出携带异常的胚胎，这样我们就不会生出不健康的小牛。
问:通过基因分型，Montbéliarde品种的哪些特征发生了变化?
GF:基因给这个品种带来的最大变化之一是有了更广泛的选择。现在，Montbéliarde的饲养员每个季度可以饲养大约50头不同的公牛。传统上，每年只有10头左右的公牛可以供他使用。基因分型为育种者提供了更广泛的适合他们需要的基因选择。
然而，选择性繁殖的真正革命是在雌性身上。多亏了基因评估，我们现在对雌性的了解比传统的育种计划要好得多。在此之前，一头奶牛要花5年时间来泌几次奶，这样我们才能评估它的遗传潜力。多亏了基因分型，我们可以在出生时选择最好的潜在母亲。从每年4万名女性的基因分型中，我们可以挑选出130名最优秀的女性来进行我们的繁殖计划。在我们的育种中心，我们可以生产胚胎，每头牛大约30个胚胎，使我们的基因进步翻倍。这使得该地区的所有育种者都能受益于他们畜群中最好的雌性基因。
问:你如何确定胚胎的遗传价值?
GF:每年，我们和我们的合作育种家生产大约3000个胚胎。我们与1500名育种家合作，参与基因加速器项目Genumo Intense。通过基因分型，我们可以在三周后对小牛进行评估。我们也有一个叫做胚胎站的工具，在那里我们生产胚胎，并使用新的工具和技术来确定它们在生产时的遗传潜力。然后，我们只植入最适合某一特定育种计划要求的胚胎。每年，我们对大约700个胚胎进行基因分型，通过识别携带遗传异常的胚胎来控制遗传疾病。
“我们的育种者可以从基因分型中获益匪浅。这使他们更容易管理牛群的更新，并选择最适合自己农场的雌性。”
问:是否有专门针对Montbéliarde品种的标准?
GF:Montbéliarde品种因其强壮而受欢迎。它是有一个非常健康的乳房，非常擅长繁殖，可以活很长时间的牛。这三种都是对育种者来说很重要的盈利标准。利用基因分型技术，我们可以识别传统育种中难以识别的功能特征。通过基于基因分型数据的选择性育种，我们拥有无与伦比的可靠性，以确保我们在项目中繁殖的动物具有这些特征。基因分型使我们对这些育种标准的了解增加了一倍，使我们能够更快地取得进展。我们选择健康分数特别高的雌性，特别是在生育力和寿命方面，这样育种者可以获得高投资回报(ROI)。
问:UMOTEST和Montbéliarde农民的投资回报率是多少?
GF:经过10年的基因分型研究，我们开始看到投资回报率。主要回报是我们每年在精液生产中心拥有的公牛数量。在后代检测方面，我们必须等五年才能得到后代的证明。有了基因检测，我们就能留住更少的公牛，并优化精液的生产。我们在基因创造方面的投资回报率很容易计算。例如，我们已经将供体的遗传进程提高了一倍。我们现在正开始从中受益。
我们的育种者可以从基因分型中获得一切。这使得他们更容易管理牛群的更新，并选择最适合他们农场的雌性。每个农场的基因要求各不相同。由于选择性繁殖，农民可以准确地选择他们需要的雌性。通过将基因评估与性精液的使用结合起来，他们的投资回报率甚至更快。
问:基因分型如何帮助你管理兽群中的遗传疾病?
GF:基因评估使我们能够知道动物携带的基因的哪个版本，特别是可能引起我们兴趣的基因异常。通过对雌性的基因分型，我们可以知道她可能携带了什么异常。这在我们为她选择伴侣时很有用。我们需要选择一只合适的牛，以确保我们不会把线粒体病之类的疾病传给后代。
问:什么是MyUMO?
GF:在过去的两年里，我们为那些对他们的动物进行基因遗传的饲养者提供了一个名为MyUMO的网站。他们可以通过智能手机上的应用程序访问，一旦基因分型结果出来，他们就可以获得基因评估结果。育种者可以使用这个网站来查看结果，通过为基因型雌性选择最合适的公牛来优化交配，并获取其他信息来帮助他们管理遗传异常。
“基因分型和选择性育种使我们能够重新引入一些遗传多样性，这是遗传进步的一个重要因素。”
问:选择性育种实践如何增加畜群多样性?
GF:管理奶牛的遗传变异是所有育种计划共同关注的问题。对于像Montbéliarde这样的品种来说尤其如此，我们一直在小心地管理遗传多样性，以避免近亲繁殖。基因分型使我们能够保留那些可能在品种中灭绝的品种，使它们在我们的种群中有一席之地，以避免近亲繁殖的增加。基因分型和选择性育种使我们能够重新引入一些遗传多样性，这是遗传进展的一个重要因素。
问:UMOTEST对奶酪生产有什么影响?
GF:我们关注在我们的育种计划中使用的动物的健康。健康的动物是多产的动物。最终，我们的目标是为消费者提供一款达到或超过他们预期的产品。Montbéliarde品种在奶酪制造商中很受欢迎，因为它能生产高质量的牛奶，可以用于Le Comté、Le Bleu de Gex、Le Cantal或Massif Central奶酪等受控制的产地标签奶酪。我们的基因分型服务帮助农民通过生产高质量的牛奶，为消费者提供高质量的奶酪产品，从而获得良好的牛奶生产回报。
问：农民最初是否抵制选择性繁殖？
GF:我是法国使用基因分型和性精液的领导者。也就是说，我们做了很多工作来教育人们，让基因分型信息变得容易理解。为了推广基因分型，我们让用户看到他们将获得的投资回报率。基因分型给我们的会员带来的成功显示出这项技术是多么有价值和有利可图。
问：你如何展望UMOTEST和Montbéliarde育种家的选择性育种的未来？
GF:遗传评价方法也在不断改进。由于我们已经建立了大量的雌性参考种群，我们将能够做出精确的基因评估，并提供有关动物健康、产品质量和抗疾病能力的新特性的信息。由于气候变化，我们将需要在喂养方面更高效的动物。继续努力发展该品种的遗传多样性也很重要。选择育种将使我们能够迎接这些新的挑战。
对农民来说，最重要的是提高经济效率。我们希望接触到更多的育种者，更广泛地利用基因分型，这样我们就能提供这些效率。
看看UMOTEST育种计划是如何为奶牛群带来收益的:
www.169o.com/company/video-hub/deQZ4kNnTU0.html
阅读基因选择如何使Montbéliard农民改善他的牧群:
GAEC des Culards iccommunity文章