农场援助：基因组学改变了畜群管理
基因分型使农民能够提高其牧群生产奶酪所需的牛奶的数量和质量。
农场援助：基因组学改变了畜群管理
介绍
刚刚在AIN RIVER西边，集团AGRICOLE D'ELSIONITITITEN EN CAMMENCE（GAEC）DES CULARDS是一家集体拥有的农场，横跨240公顷的Saint-Andréd'Huiriat蔓延。自1995年以来，Alain Decher自1995年以来为这些土地工作，培养了粮食和管理牛群刚刚超过100名Montbéliarde牛。“我们的合作社收集了我们的牛奶，以制作像Bleu de Bresse，Apérivrais和lecaréfrais一样的奶酪。”“这些奶酪在法国和欧洲众所周知和众所周知。”
Montbéliarde是一个起源于离艾因地区不远的品种。过去几代当地奶农选择饲养这种奶牛，因为它们很适应牧草，也很适应冬天用来喂养的玉米和青贮草。这个品种有很强的个性，很容易饲养和在农场工作。然而，它们最大的优势是产奶。Decher解释说:“它们能产出大量的富含脂肪的牛奶。”“我们出售的牛奶用来制作高质量的奶酪，所以我们的投资总能获得合理的回报。”
Conomunity谈到了遗传学如何改变他管理他的群体的方式以及对乳制品养殖的未来意味着什么。
阿兰·德舍(Alain Decher)是GAEC des Culards农场的农民，该农场位于法国Saint-André d’huiriat。
问：在过去的几十年里，你们的农场和一般的奶牛场发生了怎样的变化？
阿兰Decher(广告):在我和我的同事搭档之前，我有一群35-40头牛。在我们加入我们的牧群后，我们有了100多只动物。我们从干草摊档过渡到免费摊档，并获得了搅拌机，这样我们就可以从简单的饲料转向混合饲料，现在使用分配碗来更有效地喂养。今天，我们也使用基因分型来帮助我们进行育种选择。
过去，农民选择动物的依据是牛奶质量或奶牛的外观，部分还取决于这些动物的后代以及哪些后代是好的。随着基因分型的引入，我们现在可以使用特定的标准有效地选择动物。它使我们能够在动物形态、产奶量和质量方面取得基因进步。这是一个根本性的改变，比我们过去进行育种选择的方式节省了我们很多年。
问:快速育种选择的优点是什么?
广告：基因分型是在我们从UMOTEST（一家农业合作社，在畜牧业中率先使用基因组学）挑选出有趣的公牛的同时进行的。基因分型使我们能够收集出生公牛的基因，我们与UMOTEST分享这些基因，以便我们的农民同胞也能使用它们。有了这些基因数据，我们开始研究血缘关系，并根据动物所具有的好的和坏的特性来定义不同种类的动物。
问:你的牧群中存在基因异常的问题吗?
广告：在制定交配计划时，我们会考虑基因异常。当我们知道有些公牛携带了异常的病毒，有些奶牛也可能携带异常病毒时，我们就会小心选择哪些动物进行交配。当我们制定婚配计划时，我们会小心翼翼地不去犯错误，不让任何缺陷延续下去。
“我会鼓励我的育种者使用基因分型，以便他们意识到他们的动物的价值。它将使他们的工作更容易并帮助他们避免选择错误。”
问：你有多少只动物进行基因分为？
广告：自2009年以来，我们已经培育了200多头基因型小母牛。当我们计算技术员的平均值时，我们得到的值是120。自2018年以来，我们对大约20只动物进行了基因分型，我们的新值是134。2018年，> 65%的更新群体可通过基因分型进行筛选。
自从我们开始基因分型以来，我们群体的遗传价值增加了。我们可以看到我们的生产和质量水平也增加，与前几年的小母牛的生产和质量产出相比。这很重要，因为我们一直试图生产足够富有的牛奶来制造奶酪。有些血线有点难以使用;但是，我们已经设法改善了一些气质。当我们制定我们的交配计划时，我们就可以立即觉得。
问:基因分型的投资回报率是多少?
广告：基因分型使我们能够以一种对牛群利益至关重要的方式选择奶牛。这也会影响我们作为农民的收入。如果我们有健康的奶牛，能正确地生产，有好的乳房，喜欢挤奶，容易授精，还能产优质的牛奶，这对我们的收入有直接影响。
基因分型也给了我们另一种管理畜群的方法。我们了解牛，也知道它们的价值。那些不
有价值的小牛肉都是用夏洛来品种进行人工授精的，这样小牛肉就更值钱了。利用有性精液，我们可以计划生育更多的雌性后代。基因分型确实积极地改变了我们的选择方法。
问：你希望消费者了解基因组学？
广告：向消费者解释基因分型是很困难的。对我们来说，交流我们工作的方式是很重要的，基因组学是我们使用的工具，不会改变任何东西。这更像是基因分型为我们提供了一个放大镜，这样我们就能更好地观察动物。
当我和我的非农民朋友聊天时，他们对我们使用这样的尖端技术感到非常惊讶。他们不知道农业如此高科技。
问：关于基因分型，你想让其他育种家知道些什么？
广告：我会鼓励我的育种伙伴使用基因分型，这样他们就会意识到他们的动物的价值。这将使他们的工作更容易，并帮助他们避免选择错误。
两年前，我们四个人创建了GAEC集团，以交换信息并在一起对我们的遗传工作。我们讨论事物并互相激励。我们交换胚胎，为imotest提供小母牛甚至是男性。如果我们继续单独工作，我不知道我们是否可以尽可能多地实现。
问：牛群管理的基因分型未来是什么？
广告：我认为那些没有进行基因分型的人很快就会看到我们其他人从中获得的价值，并将在4-5年内采用它。很遗憾，他们现在还没有开始工作，这样他们就可以从增加的收入中获益。我希望基因分型将继续为我们带来更好的标准、更好的结果，使我们能够避免健康危机，并帮助法国奶牛育种。
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